中惠公司承担的省中小企业创新资金项目顺利通过验收

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中惠公司承担的省中小企业创新资金项目顺利通过验收
由山东中惠食品有限公司承担的2011年省科技型中小企业创新发展专项扶持资金项目“红曲功能成分优化提取工艺中试”近日顺利通过省专家组验收。
该项目以大米为原料，经诱变育种、液固发酵，运用组合色谱柱分离等技术，优化了红曲功能成分提取工艺。产品色价、洛伐他汀（能降低或减少体内胆固醇的合成）、纯品莫纳可林K（Monacolink，具有高效降脂功能）含量等均达到计划指标要求。该项目产品保健功能用户反映良好，应用前景广阔，经济和生态效益显著。（何贻峰邱瑞华）

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