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2020
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04
厨房调料之八角——除异味、腰痛
分类：
红曲饮食文化
舌尖上的美味离不开调料。调料可以增加菜肴的色、香、味，是制作食物时必不可少的辅助品。
但是，你们知道吗？调料除了可以让菜做得更好吃，它们还有不为人知的养生作用！
八角性温，味甘辛，医学理论认为，其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
除异味：八角味甘，用小布包装一些八角，放在鞋子、卫生间可除臭。
腰痛：八角和粗盐按照1:1的比例炒熟，放进纱布里，敷在疼痛部位。
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